Перевод: с итальянского на все языки

io stagiono

1 stagionare

1. io stagiono
выдерживать ( для придания определённых свойств)

stagionare il formaggio — выдерживать сыр
2. io stagiono; вспом. essere
выдерживаться (о пищевых продуктах, лесе и т.п.)

* * *
гл.
общ. выдерживать в течение определённого времени (вино, лес и т.п.), становиться выдержанным (о вине, лесе и т.п.), выдерживать

Итальяно-русский универсальный словарь > stagionare
2 stagionare

stagionare v. ( stagióno) I. tr. 1. faire mûrir, faire vieillir. 2. ( Alim) ( lasciar maturare) faire mûrir, affiner; ( all'aria aperta) faire sécher. 3. ( Enol) faire vieillir. 4. (rif. a legname) faire sécher. II. intr. (aus. essere) 1. mûrir (aus. avoir), vieillir (aus. avoir). 2. ( Alim) ( maturare) mûrir (aus. avoir); ( all'aria aperta) sécher (aus. avoir). 3. ( Enol) faire vieillir (aus. avoir). III. prnl. stagionarsi 1. mûrir intr., vieillir intr. 2. ( Alim) ( maturare) mûrir intr. 3. ( all'aria aperta) sécher intr. 4. ( Enol) faire vieillir.

Dizionario Italiano-Francese > stagionare
3 stagionarsi

io mi stagiono

см. stagionare 2.

Итальяно-русский универсальный словарь > stagionarsi

stagionare — sta·gio·nà·re v.tr. e intr. (io stagióno) CO 1. v.tr., conservare un prodotto, un alimento, ecc. in particolari condizioni ambientali per farne maturare le qualità ottimali: stagionare il formaggio, la grappa, il legno Sinonimi: invecchiare. 2. v … Dizionario italiano
stagionare — {{hw}}{{stagionare}}{{/hw}}A v. tr. (io stagiono ) Tenere in serbo il tempo necessario all acquisto di certe qualità: stagionare il vino | Stagionare il legname, lasciarlo all aria aperta sino a che abbia perso tutta l umidità. B v. intr. e… … Enciclopedia di italiano
stagionare — [der. di stagione ] (io stagióno, ecc.). ■ v. tr. [conservare un materiale o un prodotto in particolari condizioni ambientali per un determinato periodo di tempo perché acquisti le caratteristiche ottimali per la sua utilizzazione o il suo… … Enciclopedia Italiana